Ad Menu

lunedì 17 aprile 2017

Intercultura in cucina: seconda puntata

Nel laboratorio di cucina di Via dei Genovesi si è svolta la seconda lezione pratica del progetto solidarietà ed intercultura in cucina sotto la  guida del Prof. Misiti e degli alunni tutor delle classi 3°I, 4°H e 4° L.



Sono stati lavorati prodotti tipicamente italiani, legati a specialità territoriali.




Questa volta gli allievi, divisi in quattro gruppi con due studenti tutor e quattro praticanti ognuno, hanno lavorato con più fluidità poiché si è cominciata a stringere una bella collaborazione tra le parti.



Le varietà e la tipicità dei prodotti utilizzati hanno stimolato il gruppo. Ne sono uscite preparazioni gustose legate alla tradizione locale.

Articolo scritto da Gian Marco Mastroiaco- Progetto blog

Nessun commento:

Posta un commento