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domenica 3 dicembre 2017

Vinta dal Gioberti la prima edizione del concorso Chef di classe 2017

Giovedi 30/11/17  si è tenuta nell'aula magna della sede di via dei Genovesi  la premiazione della prima edizione del concorso nazionale  Chef di classe . La nostra ex 5f rappresentata da Gianmarco Lupaioli, Livia Tomassino , Martina Pace , Clara Panico e Martina Pagliarani si è aggiudicata il primo posto "miglior piatto"  presentando la seguente ricetta :




                        Semifreddo al cioccolato bianco con gel di menta

Altro premio è stato assegnato per il  miglior video “come te lo mangio” alla ex 3L grazie al lavoro di Alessandro Ceccotti, Simone Intino , Asya Shehata, Rebecca Pavoncello e Sara di Girolamo che  hanno ideato il piatto  "Filetto di Baccala con crema di broccolo romano , parmigiano e menta".






  
Ospite di Eccellenza la chef Cristina Bowerman ( 1 stella Michelin , ristorante Glass Hostaria) la quale ha spiegato al pubblico quanto il ruolo del cuoco  sia importante ed impegnativo , quanto sia determinante l'amore per la professione e la passione, illustrando come sacrifici e voglia di mettersi in gioco siano stati determinanti nella sua vita
Successivamente i vincitori del concorso si sono spostati nella nostra aula show cooking per realizzare sotto l'occhio attento della Bowerman la ricetta vincente . L'opportunità di ricevere utili ed unici consigli è stata sicuramente il premio più bello.



 Articolo scritto da Gian Marco Mastroiaco classe 4 i






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